TURAN figura mitologica lucana, detta ‘’la signora’’ dea dell’amore, della vitalità e della fertilità della terra. Quest’olio extra vergine di oliva, prodotto col metodo della frangitura con macine in pietra, lo rendono ideale per cucinare oppure friggere, eccezionale per il suo equilibrio. Colore: dal giallo oro al giallo con riflessi verdi Odore: fruttato medio di oliva matura Sapore: dolce dalla nota delicata. Date le le caratteristiche di corposità dell'olio, tipiche delle cultivar locali, questo non subisce successive filtrazioni prima di essere imbottigliato, preseravando sapore e consistenza.